Accueil \ Agir \ Détail d’une recette
Choisissez un :
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- ● 2 pêches
- ● Quelques fleurs de lavande séchées
- ● 10 cl d'eau
- ● 25 g de sucre en poudre
- ● 10 cl de lait entier
- ● 2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
- ● 10 amandes
- ● 8 petits calissons
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- ● Casserole
- ● Saladier
- ● Grand moule
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Dans une casserole, faire chauffer 10 cl d'eau avec 25 g de sucre en poudre, la lavande et 2 gouttes d'extrait d'amande amère.
Bien remuer, ajouter les 10 cl de lait puis arrêter la cuisson.
Eplucher les deux pêches, les couper en cubes puis ajouter les cubes dans la casserole.
Mettre le mélange à mijoter à feu doux.
Filtrer le mélange pêches-lait dans une passoire posée sur un saladier.
Récupérer les pêches dans la passoire et les disposer dans 2 petits bocaux individuels.
Hacher les calissons et en parsemer les pêches.
Ajouter les amandes dans les bocaux.
Verser le lait parfumé sur les pêches et réserver le dessert au réfrigérateur.
