Accueil \ Agir \ Détail d’une recette
Choisissez un :
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- ● 12 tranches de pain de mie complet
- ● 6 tranches de bacon
- ● 1 laitue
- ● 2 tomates coeur de boeuf
- ● 2 jaunes d'oeufs
- ● 1 verre d'huile
- ● 1 cuillère à café de moutarde
- ● 1 cuillère à soupe de vinaigre
- ● Sel, poivre
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- ● Saladier
- ● Fouet
- ● Grille-pain
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Préparez la mayonnaise. Mélangez les jaunes d'œufs avec la moutarde et l'assaisonnement dans un saladier. Délayez peu à peu l'huile en minces filets, sur les jaunes d'œufs en battant au fouet. La mayonnaise doit être bien ferme. Incorporez le vinaigre en dernier (facultatif).
Faites griller votre pain de mie. Lavez la salade et séchez-la. Coupez les tomates en rondelles. Faites griller votre bacon. C'est super bon s'il est croustillant !
Une fois le pain grillé, tartinez les tranches avec la mayonnaise.
Montez ensuite vos sandwiches. Prenez la première tranche de pain, mettez de la salade, quelques rondelles de tomates, une tranche de bacon, de la salade, quelques rondelles de tomates, de la salade et terminez avec l'autre tranche de pain. Faites de même pour les autres tranches. Pour finir et pour que cela soit plus pratique à manger, coupez chaque sandwich en 4 en suivant les diagonales.
