Personnnalités culinaires

	Soupe de petits pois, brochette de reblochon	Sifflets de poireaux, jus de betterave rouge	Crêpe au tofu et fruits secs
	Bavarois d’asperge	Pain de carottes au beurre de raifort	Cerises pochées aux épices et cherry brandy
Ses recettes de la mer	Dorade grise au four	Bar en croute de sel	Maquereau en papillote

Autres personnnalités

Cocotte d’artichauts et fèves à l’aneth

Croque asperges au jambon cru

Crostinis de rhubarbe aux fraises

Retrouvez plus de recettes
Pour réaliser ces recettes dans le respect de la Nature et des Hommes, veillez à privilégier des ingrédients choisis selon les trois mots d'ordre suivants : saisonnalité, localité et qualité (voir le coach courses).

Pour les produits exotiques et non produits en France, veillez à choisir ceux provenant de la région la plus proche en privilégiant les produits bio et/ou issus du commerce équitable.